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• 广告亦是历史

  作者：有书共鸣 发布时间：2023-06-19 07:46:39

  《爱看书的广告》范用

  如果我算是读书人的话，重启我对读书热情的，必然是范用先生，必然这一本《爱看书的广告》。

  但是我并非冲着“书痴范用”的名头去读他的书。那年初玩微信，各种好奇各样新鲜，常见有人感叹“广告太多”，“不准发广告”，我心有不忿，酒香都还怕巷子深呢，没有广告，我怎么购物，广告行销圈那么多人才，哪个比你们差了？

  就是在这时候，我突然刷到了《爱看书的广告》这本书，一看书名就买了，以为作者范用是广告策划人，准备买来好好学习，增长见闻不和一般人计较。

  读书的时候才发现我这误会有点大了。这是爱书人写给爱书人看的书，匆匆一读，我就开始马不停蹄的买书，买范用的书，买三联的书，买范用提到的书，从范用到沈昌文到海豚出版社，就这样一路买过来。

  我和范用先生是无缘的，我读他的文章的时候，他已经不在了，江湖里只留下的传说，我不能在他的公众号里给他留言，因为他和微信时代擦身而过了。

  但范用先生确实又是优秀的行销家。他的那一句“我爱书，爱看书的广告”，说到我的心坎里了，我也爱看书的广告，各种出版社的图书讯息，书目，我都喜欢。

  当年为了学习前辈如何做广告，范用先生留意和搜集了诸家的广告文字，这才有了现在的《爱看书的广告》这本书，范先生的本意是希望出版社的同业们学会写广告文字，打好编辑基本功。他认为广告文字要简练，实事求是，不吹嘘，不讲空话废话。

  《爱看书的广告》收录了鲁迅，叶圣陶，巴金，施蛰存，胡风，北新书局，新月书店，生活书店等当年的名家名店的图书广告和文字，大家的文章我们读得多了，大家写的广告，恐怕知道的人就越来越少了。几十年前的广告行销当然带着时代的局限，但是文字的功力是经得起时代的考验的。

  看看前辈们的“一句话书评”

  鲁迅先生

  《呐喊》鲁迅的短篇小说集，从1918至22年的作品在内，计15篇，前有自序一篇。

  《苦闷的象征》日本厨川白村作文艺论四篇，鲁迅译。陶元庆画封面。

  《苏俄的文艺论战》褚沙克等的论文四篇，任国祯译。可以看见新俄文坛的论辩的一斑。

  叶圣陶

  《冰心散文集》收散文四十五篇。体裁虽是散文，骨子里全是诗，展读一过，是无上的享受。

  《冰心诗集》收新诗三十首。作者的诗以智慧和情感的珠缀成，能引起读者内心的共鸣。

  老舍

  《牛天赐传》是本小说，正在《论语》登载。

  《老舍幽默诗文集》 不是本小说，什么也不是。

  《赶集》是本短篇小说集，并不是去赶集。

  《猫城记》是本小说，没有真事。

  《离婚》是本小说，不提倡离婚。

  老舍先生要是活在当下，必须是网红段子手，但恐怕就写不出49年以前的水平了。

  再读胡风先生为舒芜作品《生活唯物论》写的广告：青年哲学家舒芜的出现，在后方读者社会中造成了一个惊奇。他的每一篇论文都深深地刺入了现代中国的思想状况的要害，因而引起了广泛的讨论。本书是为青年读者写的一本哲学讲话，但却是用全力把最高的原则揭示了出来。因为是从现实生活要求提出问题的，所以毫无难懂之处。用小说式的对话体，活泼而生动，有很高的独创性。

  能读到这样的文案真是缘分，不知道后来舒芜在交出胡风信件的时候，有没有想起过往事，不说也罢，答案早已存在了。《爱看书的广告》，看的不止是广告。

  我在重读这本书的时候，姜德明先生还在，几天之后，朋友圈读书群里传来了姜德明先生逝世的消息，岁月神偷，又偷走了一位业界前辈。《爱看书的广告》收录姜先生五篇文章，分别是《一张书刊广告》、《书上的广告》 、《创造社的广告》、《朴社的广告》、《开明书店的广告》。

  日子有功，几十年之后，广告文案变也成了珍贵的历史。

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• 《周易经传十五讲》

  作者：云深不知处 发布时间：2023-06-30 08:30:51

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• 学会制造运气

  作者：萧秋水 发布时间：2014-01-24 21:52:13

  我承认我当初一看书名，就觉得这本书可读性不强，我带来新加坡，也是想着，读完后扔在这里就好了，不再带回去。

  不过，出乎我意料之外，我觉得它很有用，所以我还是会带回去，上面有我做的一些标记，有些地方，我还要细细思考。

  由于我的职业习惯，我在阅读这本书的时候，必然会和知识管理关联。得承认，作者的分析有一定道理，很多成功都不可复制，有些是探究不出原因，有些是探究出原因但未必适合当事人。

  即使是原来成功的那个人，天时地利和人和，往往也不能复制，的确只能归结于：好运气。

  古龙曾经说过：喜欢笑的人，运气一般不会太差。

  这就给偶然增加了一点必然性。

  原则上，所有的道理，都可以推究出来，即使是看上去莫名其妙的运气。所谓的好运气，并非凭空而来，即使可以探究原因，这本书，也就有了较强的可读性，起码可以照做一下，而不是知道很多事情全凭运气后让人陷入虚无。

  一万小时理论并没有错，但它有自己的局限范围，另外，我也认为，因一万小时而成功的人，其实也并没有说清楚：那个练习，肯定不是机械的练习，它应是不断总结、反思、改进的练习，需要专注、用心、思考，否则，再多一万小时也没有用。法兰斯说的更清楚，一万小时理论适用于某些规则清晰且不常变化的领域，而在现在这个时代，对不起，规则根本不起长时间的作用，否则，诺基亚不会衰落。

  不管是个人还是组织，在这个瞬息万变的新世界，必须学会适应，学会以强大的学习力来对抗。相信运气，并非迷信，而是更好地制造和抓住机遇。

  一切只提出问题而不给出解决建议的作者都是耍流氓……好在法兰斯不是这样，关于制造运气的四点：

  1、不要太专注于某件事

  2、采用交集思考法

  3、跟着你的好奇心走

  4、拒绝接受可预测的途径

  还是相当靠谱的，只是这中间的分寸拿捏，相信需要一定的历练才能达到。本来嘛，知道和做到，就是两回事。

  对于我来说，时代不断变化，我也在不断变化，以变应变，所以，这本书对我有用，对于其他人，尤其对于固步自封的人，我不确定，而对于原本就迷信的人，可能反而有害，因为他们会拥有了不进步的理由。

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• 5星|《创新陷阱》：给国内医疗创业公司泼点冷水

  作者：左其盛 发布时间：2018-06-08 20:09:11

  两位作者据最近几年美国的医疗业创业公司的失败案例，结合中国的情况，分析国内医疗业的创业公司可能遇到的坑。

  作者是业内专业人员，全书有案例有数据有分析有观点，读后我认为作者水平比较高，本书是国内原创经管类图书中少见的精品。

  书中一些重要观点：

  1：美国医疗市场的支付方力量比较强大，由于支付方的改革，才让医疗业众多可以节约成本的创新公司有了机会；

  2：国内医疗市场的支付方比较弱小，服务方非常强大；

  3：慢病管理是反人性的，病人和医保都缺乏支付意愿，并且医生没有意愿和精力来提供服务；

  4：国内的数据孤岛的问题没有得到解决之前，医生之间的合作还很难真正地展开；

  总体评价5星，非常好。

  以下是书中一些内容的摘抄：

  1：由于医疗服务绕不过线下，其区域性特征较为明显，这也是赢家通吃理论在此无法适用的原因。以凯撒医疗为代表的HMO模式具有明显的这一特征，P5

  2：但什么样的创新才能在医疗行业获得发展却有着其自身的特点——那些能满足支付方控费需求并能在短期内体现出控费效果的，充分考虑到地域性和人性所带来的严重制约的服务和产品。P5

  3：支持美国医疗创新的土壤包含多重因素，核心因素是以支付方为主旨的政策以及对控制医疗费用的迫切需求。P6

  4：但在医疗服务上，无论是督促病人坚持用药，坚持某项治疗，或者是改变自己不健康的生活方式来降低疾病风险，都是逆人性的，并不能给消费者本身带来快乐感，至很多情况下会让他们觉得厌烦、无趣以及想要逃脱。体现这一特征的典型代表就是慢性病管理，P9

  5：慢病管理以及各类针对高风险病人的追踪和健康干预是近年来医疗创新的重要一块，但这种创新背后的核心问题是，谁来提供服务。医生看上去是这类服务最好的服务者，但事实上，医生的本职和专长是治疗，P11

  6：在以药养医的局面下，服务方获取超额的灰色利益，对任何形式的改变不仅毫无动力甚至是极其排斥的。而产品方的所有创新要获得成功并不是通过与支付方的公开透明的谈判来获得，而是需要借助灰色利益链条来完成，这大大增加了交易成本。P12

  7：根据2015年另一家远程问诊公司DoctoronDemand的CEO在一次会议上的发言，远程问诊中得到差评的往往是那些严格遵循医疗规范的不给病人随便开药的医生。这也再次表明，远程问诊即使在美国作为“开药门诊"也存在风险。P24

  8：从23ndme收集的数据的分析来看，其用于药品开发的临床实验上的可能性极低。加上中国的药品研发本身能力较弱，所谓的大数据对产品开发是否有意义，甚至是否有需求都是问号。P38

  9：目前中国市场上有不少创业公司试图以WellDoc为标杆，但事实上We11Doc类似药品地推的方式在中国是不可操作的。P43

  10：即使互联网手段也没有办法改变慢病管理的两大传统属性:服务人员的专业性和高参与性意味着服务量有明显上限局限，以及针对人性的懒惰，需要进行依从性督促所消耗的时间和精力。这意味着慢病管理无法突破人员重资产的特性，无法达到类互联网的扩张速度。P47

  11：2015年底，远程医疗亭供应商Healthspot停止运营，并在2016年初正式申请破产清算，而就在这之前的几个月，Healthspot还高调宣布与三星展开合作。根据破产清算的文件，Healthspot突然倒闭的原因是其现金流的枯竭。P74

  12：这背后的主要原因是美国的药品销售以处方药为主，处方药的销售渠道主要有两块，一是线下直接前往药房购药，二则是通过处方管理公司PBM的药品邮寄业务购药，主要针对长处方。PBM的邮寄业务是最核心的非线下药品销售市场，这与中国市场上理解的医药电商很不一样。P82

  13：凯撒的特点是旗下既拥有保险公司，也拥有医院，其整合的含义除了指凯撒身兼支付方(保险)和服务方(医院)这层，更重要的是，在服务的整个流程中——从基础医疗到更复杂的医疗，凯撒医疗网络内的机构都能以同一个核心理念去治疗病人——即控制医疗成本。P110

  14：HMO在美国遭受的质疑之一是看得越少，赚得越多。医生很有可能为了节省费用将疾病小病化，这可能会忽略一部分潜在的风险导致长期医疗开支，与普通医疗机构的滥用形成两个极端。P112

  15：数据打通的挑战在美国是通过立法才得以解决，而中国目前还没有相关的立法强制医疗机构开放。因此，数据孤岛的问题没有得到解决之前，医生之间的合作还很难真正地展开，更多还是在培训和业务交流等浅层次，无法深人合作。P128

  16：从上述的分析来看，互联网医疗试图通过构建生态圈来打造赢家通吃的模式只是一个神话。即使在互联网医疗高速发展的美国，也没有一家公司敢己在打造生态圈，可以形成闭环。P130

  17：因此，无论是从引流获客、营收增长还是与服务方的博弈来说，互联网医疗在中国都没有发展的动力和能力。直接面向C端的服务模式更多的是种市场的想象力，而非真实可行的路径。P134

  18：与其他区域性的网络医院相比，广东二院的网络医院的扩张还是非常快的，这与其整体策略有关。先期发展避开非市场化的医疗服务机构.主攻市场化程度比较高的连锁药店大大推动了其整体布点能力和获客能力。P135

  19：远程问诊势必将让渡药品的收益，而药品的收益则是医院的主要收入来源。广东模式无法解决药品收益让渡的问题，目前之所以愿意让出这块收益主要还是为了能提高医院自身的客流，将互联网医院作为获客的主要手段。P136

  20：对于能够为公立医院导流和扩大其总体营收的服务项目，公立医院都将非常欢迎，而对于不能为其补充缺口甚至要拆台的模式，公立医院将会非常排斥。P143

  21：在过去的短短几年中，有大量的公司推出了慢性病管理的App，尤其是针对糖尿病和高血压的工具。尽管这些工具的背后有大量的投资资金或者资源合作支持，参与者不乏药企、保险公司和互联网企业，但慢病管理作为一种创新模式，却普遍陷入了三大困境，即支付、依从性以及服务者。P149

  22：总体来说慢病管理将是医疗服务的一种衍生，难以成为单独行业而存活，更适合嫁接在基础医疗机构、商业保险产品以及药品服务上。P154

  23：中端价值型诊所适合长线布局的投资者，不适合互联网式的快进快出投资模式。P160

  24：从这些层面来看，海外就医无论对于中国的中介服务机构，还是中国的医院，或者是海外的医院来说，都不是一个可能爆发、获得持续增长的业务领域。要将国外的先进服务和治疗技术带给更多的病人，还必须通过进入中国市场的方式才可能走通，海外医疗只可能是非常局限细分的一个市场。P165

  25：医药电商的发展受制于处方药的外流，在一个处方仍牢牢掌握在医院的市场，医药电商是没有可能爆发式发展的。而且，从世界主要经济体的发展来看，处方一旦流出医院，必然受制于处方审核的部门，从而使得医药电商不得不从属于这种处方审核公司，而无法独立成长。P166

  26：B2B模式是目前唯一能盈利的医药电商模式，通过为药企和零售渠道提供解决方案，B2B获得了较为明确的商业模式。P170

  27：在中国目前的市场环境下，卖药加服务仍是一个需要继续探索的领域，并没有现成的模式可以选择。无论是自建服务还是与第三方合作在目前的阶段还是很难获得真正的收益，更多的是布局。P173

  28：目前的健康险市场以定额赔付的重疾险和提供有限保障的企业企补产品为主,健康险市场的大部分产品都无法与医疗服务真正嫁接。P189

  29：如果政府依旧严格控制医疗机构飞在中心城区的开设，将极大地制约真正的供需双方平衡。也将迫使互联网公网公产司只能开设在无人光顾的社区，这大大的降低了线下诊所自身盈亏平衡的可能性。P201

  30：然而,虽然私立医院机构数量上与公立医疗机构达到了1:1,但在服务量上,却与公立医院的比例为1:7,仍处于非常边缘的状态。而在床位上,私立医院占比19.4%,公立医院占比80.6%。P207

  31：民营医院自身面临诸多限制，比如一旦改为营利性医院，在用地、租金和税收、水电费等都面临较高的价格。但如果接受非营利性医院的机制，则面临发展模式和退出的挑战，只可能去发展类似供应链模式来拓展市场，而供应链模式在当前面临较为严重的危机，并不是一个良好的出路。P218

  32：在城市和部分相对成熟、经济条件中上的城郊新城，中端体制外儿科基础医疗服务会有机会。P230

  33：在其他国家的DRG执行以及北京的试点中可以看到，DRG付费模式的效果是明显降低住院服务，加速住院周转，给医院动力去选择更为经济的治疗方案。P280

  

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• 仿海德格尔释读特拉克尔的诗歌《冬夜》

  作者：牟仃 发布时间：2016-10-08 22:32:39

  仿海德格尔释读特拉克尔的诗歌《冬夜》

                原诗：

             

           《冬夜》

        雪花在窗前轻轻拂扬，

        晚祷的钟声悠悠鸣响，

        屋子已准备完好

        餐桌上为众人摆下了盛宴

       只有少数漫游者，

       从幽暗路径走向大门。

       金光闪烁的恩惠之树

       吮吸着大地中的寒露。

      漫游者静静的跨进；

      痛苦已把门槛化成石头。

      在清澄光华的照映中

      是桌上的面包和美酒。

        海德格尔称这首诗歌为伟大的诗歌，成功掩盖了诗人的名字，因其产生审美效果上的完满而充满魅力。在飘雪和晚祷钟声鸣响之际，孤独的漫游者在深邃的黑暗中向光亮之所在出发。在家之庇护性大门内，有隐蔽的教堂和圣餐桌。诗人在诗歌中寻找语言之说，语言之说的诗意因素即我们寻觅目光的环绕寄托之境。诗人创造性的构想一个可能性的在场者，被道说者实际上是通过一种道说而说话。人之道说为语言景观的呈示而奉献。诗歌之道说呈予阅读者路标和暗示，其传统的约定俗成的人为所指已然消失，路标和暗示因模糊和多义撑开弹性的张力。是语言在说而非人在说，诗人在道说过程中倾听幽微的神秘，成为持存者之恒久的持存。对物的命名乃是道说者发出的召唤和吁请，将命名之物会聚并切近于在场者的领域，使其尙不在场者逗留于在场者领域的边缘，试图弥合曾经的疏离。在场与不在场交替着进出往返。飘雪和晚祷的钟声在召唤所有被命名之物。家的庇护之门里，命名之物已被带入那趋向不在场的在场之中。隐匿性的教堂和圣餐桌成为在场者的会聚之地，将天、地、人、神四方之物构建成四重整体，被命名为世界。在此命名之处，唤来与呼去，邀请与告辞，作为终有一死者的人回归于世界之四重整体。在死亡中，聚集着最高的隐蔽状态，对死亡的抵达超越了垂死之残喘苟延。那些在黑暗中的少数漫游者最终来到教堂和圣餐桌旁，此处是他们抵达后的栖居之处。

       第二节诗从召唤少数终有一死之人开始，被首先命名的是门、黑暗的道路，然后召唤世界，命名与之相异的自然之呈现的恩惠之树、寒露。向天空祝祷的大树茁壮茂盛，因向着天空祝祷而开启自身。大树之耸立被世界所召唤，大树之根系深扎大地，大树之存在测度着自己成长的狂热和滋养之活力的冷静自信与从容。被命名的恩惠之树如此茂盛，庇护着自身垂挂的累累欲坠的美丽果实。果实具有一种救渡之力的神圣性质，护佑终有一死之人在承蒙慈爱中抵达。恩惠之树金光闪烁，辉煌朗照，因为她聚集着天、地、人、神四方的合力运作、彼此贯通。四方之统一的四重整体即完整的世界。大地的滞缓运行和天空的慷慨恩赐相互映照，共属于自然之一体。在此联想到古希腊诗人品达的一首诗歌《峡谷第五》，诗人颂扬金子，金色之光照亮周遭所有在场者，金子的光芒庇护在场者进入无蔽的敞显之中。命名之道说召唤的过程中，频频召来唤去，命名世界的诗歌之道说也在自身召来唤去，在其道说中将世界委托于物，同时将物护送进世界的光辉之中。世界将物之本质赐予物，物因此实现本己而成就世界，世界将整体性赐予个体之物。

        前面两节诗描写令物走向世界和令世界走向物并对物的容纳，两种方式并存互应。世界与物的的亲密性则因为两者之间的区分得以实现，区分决定着世界和物进入自身的本质，同时形成彼此相契的耦合。在此区分中，居有物进入世界之实现，居有世界进入对物的赐予，达成双向的融汇贯通。区分作为维度，在世界和物的范围衡量两者，开启出世界和物的分分合合。区分是两者的中间地带，也是测量两者本质的尺度。在召唤物与世界彼此迎合中，根本性的被令者乃是区分。

        第三节诗是令世界和物之间的介质到来，使得两者的亲密性得以实现。诗句召唤跨进者进入寂静，此寂静弥漫笼罩大地。诗中命名石化的门槛，门槛作为门框承荷的底梁，被命名为石化，以其坚韧不拔的公正性对门的内外进行僵硬的区分。这种命名是召唤痛苦，其召唤是突兀的。这石化的门槛是痛苦所致，痛苦既是撕裂、撕开、分离，又是吸引、趋近、重聚。痛苦如楔子般嵌合区分的裂隙。痛苦就是区分，召唤痛苦即召唤区分。区分以痛苦的方式已然现身而成其为本质，世界和物之实现接踵发生。区分之裂隙使清澄光华照映世界，驱散冬夜笼罩在孤独漫游者周围的黑暗，世界之明亮进入金色的光芒中。在此命名面包和美酒，面包和美酒是圣餐中耶稣祭献在十字架上的身体和血液，这两个著名的命名物在此沐浴在金色之光芒的朗照中，命名物在命名之物化的纯一性中闪烁辉耀。面包和美酒是天地的丰盈果实，是上帝对人的馈赠。因此馈赠人才得以成全自身救赎自身。两种食物来自四方之单纯质朴，在其单纯质朴中把四方聚集于自身。作为被命名之物的面包和美酒即是单纯质朴之物，它们由于世界之赐予而直接完成实现世界。世界之清澄光华和物之单纯质朴照映石化的门槛，痛苦因光之照耀实现区分，悖向与相向，疏离与聚会。最源始的召唤是本真之令，此令使得世界和物的亲密性如约而至。本真之令是语言之说，语言施令于被令者，物便抵达世界，世界抵达物。区分使物归隐于四重整体的宁静之境，归隐提升物进入其本己之中，因此栖留于世界，最终以蒙承庇护的方式进入宁静之中，此乃物的静默状态。静默之物又进入世界，区分通过让物居于世界之恩赐而静默，通过让世界在物中得其所是而静默，这是一种双重的静默。在区分之双重的静默中发生了寂静的降临。区分之召唤是双重的静默，区分召唤世界和物的指令，就是寂静之音。语言如此说：因为区分之指令召唤世界和物进入亲密性的超然纯一性中，区分之痛苦代价得以成全其水乳交融的超然纯粹之同一状态。人只是由于他（她）应合于语言才道说，应合乃是听，因为人归属于寂静之音。本己的道说因为抑制着自身而成为真正的听，应合于语言的说和抑制自身的克制的听互相协调在归属之途中。后者先行于前者，听如期归本于寂静之音。终有一死之人接纳区分应合区分，并以这种方式栖居于语言之说中。

      终有一死之人是有限之人，有限投入无限必得以边听边说的方式接纳承担受限的非存在威胁，接纳承担死亡和无意义的焦虑，找到精神的归家之路。此乃海德格尔的“语言是存在之家”？人在“存在之家”“诗意的栖居”？“诗意的栖居”是否真正能够超越时空而肯定自身的存在？生命历程个体化差异的呈现对此并未获得令人满意的正解。

  PS：特拉克尔于26岁自杀，他仿佛并没有越过那道象征痛苦的石化之门槛，由于妹妹的死亡哀伤悲恸，他追随她而去，去拥抱妹妹归于物化之坟茔的彻底寂静中……

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• 一本家庭膳食指南，健康从吃开始。 | 苔计划 读书感想73

  作者：扬州慢读书会啊 发布时间：2021-01-17 19:22:36

  一本家庭膳食指南，健康从吃开始。 | 苔计划 读书感想73

  

  读书感想

  @

  苔计划 第

  8

  期

  

  《吃的误区》

  于康

  科学技术文献出版社

  2018年01月

  阅读者：太阳当空照。

  阅读总评价：

  4星

  阅读总时间：

  办公室看的

  书籍颜值拷：

  章节划分的很好，文字排版以及字体颜色都很到位。

  此书闪光点：

  每天结束后会给很多建议，指导大家如何饮食。

  读时小迷茫：

  对很多重量没有明确的认知，比如摄入量不能超过6克，还有一些前后矛盾的地方。

  阅读后感想：

  从疫情开始，大家就突然很重视自己的健康，保健品的价格一路上涨，这本书除了辟谣也给了很多饮食上的建议，对于我这种涉及较少的人很有帮助，一部完全科普类的书籍，总结一下：

  1、低盐低糖低油饮食，饮食不能代替药物，人体酸碱性靠饮食无法改变，以形补形，食物相克不科学。

  2、不吃主食不但不能减肥，还易胖。粗粮过量影响消化。

  3、深色蔬菜更营养，叶茎都要吃，反季节蔬菜可以吃，最好水煮不要生吃。

  4、水果不能代替正餐，果汁代替水果，易长胖和龋齿，荔枝要少吃，空腹吃会得荔枝病。

  5、“营养都在汤里”这句话完全是错的，肉汤不如吃肉，没腿好于两腿好于四腿，深海鱼好于淡水鱼。

  6、海参、鱼翅、燕窝、胎盘、冬虫夏草没用，不如吃鸡蛋。

  7、生鸡蛋不如熟鸡蛋，蛋清不如蛋黄，各类型鸡蛋营养差不多，生鸡蛋，毛鸡蛋易感染病菌。

  8、牛奶等于酸奶，营养价值高，但不要过量，不要空腹喝。

  9、大豆不致癌和早熟，豆浆有营养应煮透，无糖。

  10、坚果有意，每日10克不要过量。

  11、油每日25-30克，要换着吃油，不要反复使用高温加热过的油。

  12、醋可以提味增食欲、去腥解腻、减少食盐、抑菌，不能减肥，补钙，软化血管。

  13、蒜拍碎或者切片，放上10分钟，然后生吃或者烹调。

  14、现烧开的白开水，最纯净、最安全、最解渴、最经济、最好，要及时补水，不要用果汁，饮料代替水。

  15、只要是酒，饮用的原则是：能不喝就不喝。

  16、茶要放一个月，不喝头遍茶、不喝隔夜茶、不喝浓茶。

  17、咖啡利大于弊，要加奶，不要加糖和大量饮用。

  18、饮料，奶茶，凉茶，勾兑果汁不要喝，能吃水果不要喝纯果汁。

  19、三餐都要吃，晚餐清淡七分饱。

  20、零食优选：新鲜的中低糖水果、部分蔬菜、坚果、奶制品等，应该作为首选的、经常食用的零食。偶尔可使用：黑巧克力、全麦食品、海苔、葡萄干等。

  21、生吃、煎、炸、酥、拔丝等烹调方法，尽量少用。

  22、荤菜剩了还能再吃，蔬菜剩了请扔掉。

  23、人体没有酸碱性只说，每个器官有它自己的规则。

  24、喝碳酸饮料不杀精，但会长胖，也会腐蚀牙齿。

  25、阿胶、红枣、红糖补血不靠谱，吃点猪肉更有用，多摄入：镁，B族，维生素A，钙，锌。

  26、孕期防辐射不必过于紧张，正常的电器和电子产品没问题的。

  整本书可以作为一本家庭膳食指南，健康从吃开始。书中也有一些不严谨的地方，作业一本科普类的书籍，不仅仅要根据作者的工作日常来写，佐证也应该注明。

  谁适合阅读：

  关注健康的人。

  奖 状

  太阳当空照。同志

  在

  苔计划 第

  8

  期

  阅读活动考核中，被评为

  优秀读书人

  特发此状，以资鼓励。

  “苔计划”第8期 入选作品：

  1、《吃的误区》 于康 著

  推荐单位：科学技术文献出版社

  2、《鬼娃子》 董洪猷 著

  推荐单位：二十一世纪出版集团

  3、《哪啊哪啊神去村》 [日] 三浦紫苑 著

  推荐单位：文治图书

  4、《我们那短暂而又漫长的生命：余光中散文精选》 余光中 著

  推荐单位：华文天下

  5、《要求太多的餐厅》 [日] 宫泽贤治 著

  推荐单位：时代华语

  6、《第三帝国史》 郑寅达 / 陈旸 著

  推荐单位：江苏人民出版社

  7、《海昏侯刘贺的前世今生》 黎隆武 著

  推荐单位：二十一世纪出版集团

  8、《物种起源》 苗德岁 著

  推荐单位：译林出版社

  9、《宫泽贤治这样读》 彭懿 著

  推荐单位：二十一世纪出版集团

  10、《消费的阴影》 彼得.道维尼 著

  推荐单位：江苏人民出版社

  欢迎每一位爱书人，跟我联络。

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